26项2024中国预制菜产业前沿科技系列成果发布
3月15日上午,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山顺德拉开帷幕。产业成果开幕式上,前沿广东省预制菜产业联合研究院副院长吴继军代表大会组委会发布2024中国预制菜产业前沿科技系列成果。科技
早在2022年,发布广东省就在全国率先成立了广东省预制菜产业联合研究院,项中系列并在首届预制菜产业大会上发布了最新技术成果。国预AG超玩会入口本届技术成果发布,制菜是产业成果进一步加快发展预制菜产业新质生产力,实现科技和产业互促双强的前沿又一重要举措。
吴继军介绍,本次大会面向全国高校、发布科研院所和企业征集最新预制菜技术成果,项中系列共收集到61项成果。经大会组委会组织遴选,最终选出畜禽预制菜技术、水产预制菜技术、保鲜技术、调味品技术和预制菜平台技术共26项。技术来源单位共12家,包括大连工业大学等5家高校,中国农科院加工所、湖南农产品加工所、广东农科院加工所等5家科研院所,广州酒家等2家企业。
广东省预制菜产业联合研究院副院长吴继军发布科技成果
“预制菜产业发展离不开市场驱动和创新驱动,核心是科技支撑。”吴继军指出,未来研究院将继续以科技塑造品牌、以科技提高生产效率、以科技提升品质、以科技支撑产业的高质量发展。
第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会现场盛况
【记者】熊亚琴
【摄影】谭家富
【来源】南方农村报 预制菜宝典
- ·中国代表团闪耀世界技能大赛 技能的“赛场”比什么?
- ·戏曲进乡村 文化润民心
- ·识见丨广东连放“大招”!组图让你秒懂“低空经济”
- ·应对挑战抢抓机遇 再造一个产业芦山
- ·广湛高铁有新进展!珠江四线特大桥钢桁梁首架成功
- ·深挖数据潜能 赋能经济发展
- ·尖尖绿芽“点”成香溢红汤!英德红茶制作工艺云体验
- ·熊猫社区迎元宵 欢欢喜喜真热闹
- ·生态环境部:本世纪以来全球新增绿化面积约1/4来自中国
- ·抓好疫情防控 促进养老托育服务健康发展
- ·广东这所大学的足球队成立仅8年拿下全国冠军,凭什么?
- ·深挖数据潜能 赋能经济发展
- ·永久基本农田查询平台正式上线!可查询农田面积、空间位置等信息
- ·将大会精神转化为推进民政工作的具体实践
- ·以产业和现代技术为支撑 走特色农业产业化道路
- ·送法治课到学校 增强学生安全意识