天津中医药大学第一附属医院院长 王金贵：冬季，冬季藏阳不是有没有适用所有体质都适合藏阳，这里建议阳虚体质人群要藏阳。食疗九游给大家介绍一款适合冬季养藏的冬季藏阳药膳——当归生姜羊肉汤。

　　注意：本药膳适合阳虚体质者食用，有没有适用阴虚火旺、食疗热性体质者慎用。冬季藏阳

　　材料：羊肉500克，有没有适用当归15克，食疗生姜30克，冬季藏阳葱2根。有没有适用九游

　　做法：将羊肉洗净，食疗切成小块，冬季藏阳放入沸水中焯水去血沫，有没有适用捞出备用。食疗生姜去皮，切成片；葱洗净，切成段。将焯水后的羊肉块放入砂锅中，加入适量清水，放入当归、生姜片和葱段。大火煮沸后，加入适量料酒，转小火慢炖1.5至2小时，至羊肉熟烂。加入适量盐调味，继续煮至盐溶解即可。

　　功效：补阳、温通血脉。羊肉性温，味甘，具有很好的补阳作用，能温中暖下，适合阳虚体质的人食用。当归具有补血活血、调经止痛的功效，与羊肉搭配，可加强温通血脉的作用。生姜具有温中散寒、止呕的作用，适合胃寒、腹痛、呕吐等症。

　　来源：健康中国

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